El buen Sabina rompe un silencio de 4 años con "Vinagre y Rosas", un disco generoso en el que entrega 14 canciones con el ya clásico "sello Sabina": letras elaboradas, poéticas e inteligentes; con una sensibilidad a flor de piel que salpica con toques de cinismo y humor (negro, por supuesto), mientras que musicalmente, y de la mano de sus inseparables Pancho Varona y Antonio Garcia de Diego, recorre como siempre varios caminos pasando de las baladas al blues, y de las rancheras disfrazadas al sonido New Orleans, dándose licencia además para entregarnos 2 o 3 rockcitos que ya nos debía desde hace tiempo. Así, a lo largo de casi una hora nos vamos encontrado en "Vinagre y Rosas" las diferentes caras de Sabina: el eterno outsider del amor en "Tiramisú de Limón" y "Agua Pasada", al incorregible sesentón que ya huele a suegro en "Viudita de Clicquot” y "¡Ay! Carmela", al juglar de los tiempos que corren en "Crisis" (sorprendentemente rockera) y al rebelde de siempre en "Violetas Para Violeta", una suerte de adaptación del tema "La Carta" de Violeta Parra convertida por Sabina y compañia en un exquisito blusesito que de manera emotiva y al ritmo de tambores militares cierra el disco con Sabina cantando "pregúntale a los milicos/que hicieron en La Moneda". En fin, Sabina llega a sus quince con un álbum estupendo y en magnífica forma. Larga vida a "El Flaco". -CORANNIEIT-
Joaquín Sabina, Vinagre y Rosas
Sony BMG, 2009
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